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迎駕貢酒，禮迎天下。12月21日，“一瓶迎駕貢 生態(tài)美酒城”迎駕貢酒·生態(tài)洞藏2024年封藏大典在世界美酒特色產(chǎn)區(qū)、大別山門戶——安徽霍山隆重開啟。

來自全國各地的行業(yè)領導、專家、文化名人、市縣領導、經(jīng)銷商和迎駕貢酒的鐵桿粉絲、各界媒體等3000余名嘉賓齊聚安徽迎駕集團，共同見證這一文化盛事。本屆大典由《山水合鳴，禮迎天下》《感恩山水，禮敬自然》《山水醞釀，生態(tài)洞藏》《生態(tài)迎駕，起航新篇》四個篇章組成。

大典莊重肅穆、催人奮進。隨著主禮官宣布禮典儀式正式開啟，由中國釀酒大師、迎駕貢酒傳統(tǒng)釀造技藝非遺傳承人項興本擔任的主祭，率領迎駕釀酒大師葉玉瓊，享受國務院特殊津貼專家、國家級白酒評委廣家權擔任的副祭，以及國家級白酒評委姜梅、許冠生、張磊、葉純志擔任的參祭正身、正衣冠，虔誠肅穆登上禮臺。大師團隊奉剮水、活土等貢品，沐水凈心、恭誦禮典、敬拜天地。

來自釀酒一線的61名員工代表在沃土山水間莊嚴宣誓，生動展現(xiàn)了迎駕傳統(tǒng)釀造技藝的薪火相傳、生生不息。

春釀、夏長、秋收、冬藏，師法天地，自然之釀。在熱烈的掌聲中，9壇迎駕貢酒2024年洞藏生態(tài)原酒被迎駕貢酒釀制技師團隊抬上舞臺。著名白酒專家、博士生導師、江南大學原副校長徐巖，中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術顧問、原副院長張五九與迎駕貢酒釀酒大師團隊的七位代表把迎駕美酒連同美好的祝愿、對未來的憧憬一起簽名鑒證、封存。在洪亮的“起酒”聲中，迎駕釀酒大師團隊親自護送9壇珍貴原酒進入清潭洞，以剮水行洗塵禮正式封藏入洞。

酒之精妙在于藏，藏之靈地在于洞。2014年，迎駕在原有黃巖洞舊址的基礎上，斥巨資進行黃巖洞改造建設。10年來，一壇壇迎駕美酒，伴隨著霍山的四季更迭，在黃巖洞內(nèi)有節(jié)奏地呼吸，有層次地成熟，形成了迎駕洞藏酒特有的酒體風格，成為了真正的生態(tài)洞藏臻品。2024年，迎駕再度發(fā)力，興建清潭洞，續(xù)寫洞藏佳話。清潭洞，匯天地之精粹，納山水之靈秀，安然掩映于大別山茫茫竹海，恬靜眺望著東淠河一泓碧波。洞內(nèi)恒溫恒濕，常年保持20℃左右的溫度與85%左右的濕度，有著豐富的微生物群落，是一處得天獨厚的貯酒秘境，為酒分子的完美締合、老熟生香提供了絕佳條件。清潭洞、黃巖洞隔淠水相望呼應，共同譜寫著迎駕洞藏美酒的新篇章。

儀式上，與會嘉賓一同見證了《迎駕綿流》生態(tài)人文長卷的首次驚艷亮相。據(jù)悉，該畫卷由原省文聯(lián)副主席、省美協(xié)主席、中國美協(xié)理事楊國新，安徽省美術家協(xié)會中國畫藝委會委員、合肥市美協(xié)副主席王巍，合肥市美協(xié)副主席金杰共同創(chuàng)作，飽含了迎駕貢酒對人文、自然的敬重與傳承。隨著畫卷的徐徐展開，勃勃生機的生態(tài)美酒城緩緩鋪陳開來。每一筆每一畫，都是對迎駕貢酒生態(tài)之美的深情詮釋，對迎駕大莊園自然與人文的真摯禮贊。

大自然是最好的釀酒師，消費者認為健康好喝的酒才是好酒。伴隨著迎駕貢酒·生態(tài)洞藏2024封藏大典系列產(chǎn)品的一一亮相，中國作協(xié)副主席徐貴祥，著名白酒專家、博士生導師、江南大學原副校長徐巖，中國釀酒大師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院首席釀酒技術顧問、原副院長張五九，安徽省文聯(lián)原主席季宇，原合肥市委常委宣傳部長、安徽省美協(xié)副主席林存安，安徽省君子文化研究會會長錢念孫，中國當代畫家采風團黨委書記、國家一級美術師劉孝田7位品鑒嘉賓登上舞臺，與全場來賓一同鑒賞迎駕貢酒·生態(tài)洞藏2024封壇原漿，共品美酒佳釀，共享生態(tài)之美。

本屆大典盛況空前，只為銘記大自然的慷慨饋贈與深情庇佑，以敬畏之心敬山禮水，虔誠祈愿國家繁榮昌盛、百姓安居樂業(yè)，共同勾勒出一幅人神共釀、天人合一的和諧畫卷。封藏，不僅是迎駕人對消費者的莊嚴承諾，更是對卓越品質(zhì)的堅定守護。

大典儀式上，安徽省朗誦藝術學會會長許北雄為大家真情朗誦了《迎駕賦》，著名歌手祖海為大家激情演唱了《好運來》《為了誰》等歌曲，著名歌手燕妮為大家激情演唱了歌曲《我在佛子嶺等你》《青山綠水》。

大典期間，與會嘉賓還一同參觀了迎駕酒道館、釀造車間、糟坊村、水文化館、霍斛文化館、百草園、春風院子等地，對迎駕的“白酒、飲料、霍斛、文旅”四大產(chǎn)業(yè)和“一河兩岸四地五鎮(zhèn)，迎駕大莊園”有了深刻了解。